きゃらぶき

5/24(日)

気温がぐんぐん上がって25度
一枚ずつ脱いで結局Tシャツになりました。
今年の夏は熱中症に厳重注意!!と言っています。
暑さと湿気に弱いので、今から心配です。
暑いからと言って家の中ばかりでは暑さに慣れないので
時々太陽の下へ出ています。
あちこちの土手、林の中では「フキ」が大きくなりキャラブキ作り
の時期になろました。早速昨日採ってきて
今日から煮始めました。

調理室にちょっと苦味のあるフキの香りが
いっぱいに流れ季節を感じます。


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